Грудинка в остро-сладком маринаде
Мой эксперемент, люблю сочетание острого и сладкого. Мне кажется, удалось не плохо. Т.к. была грудинка, то ее и замариновала, хотя люблю бедрышки больше, мясо у них сочнее и нежнее.
???????????
- 2 куриные грудинки
- 2 ч.л. горчицы
- 2 ч.л. меда
- 2 ч.л. соевого соуса
- 1-2 ч.л. пасты мисо
- щепотка красного острого перца или пару капель тобаско
- 1-2 зубчика чеснока (выдавить через пресс)
- кинза
??????????
Все ингредиенты тщательно смешать до однородной массы (кроме кинзы). Грудинки отбить и замариновать в маринаде (20 минут-2 часа). Обжарить на сковороде до золотистой корочки и доготовить в духовке. Готовые грудки выложить на тарелки посыпать кинзой.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
